“Ni precio ni peso, no se mueven”. Así, el Gobierno, mediante el viceministro de Comercio, Gustavo Serrano, anunció que el pan se debe mantener el pan a 50 centavos, pese a que los panificadores federados ya han decidido subir a 80 centavos ante la falta de entrega de harina subvencionada.
Cuando aún existe un abastecimiento irregular de pan de batalla, el Gobierno, mediante el Ministerio de Desarrollo Productivo, ha convocado a la Confederación Nacional de Panificadores Artesanos de Bolivia (Conapabol) para reunirse este miércoles por la tarde.
Ante el incremento del precio de la harina y otros insumos para la elaboración del pan, desde Tarija han presentado un proyecto de ley a la Brigada Parlamentaria para que sea llevada a la Asamblea Legislativa Plurinacional (ALP), en la que proponen la liberación de aranceles a la importación de estos productos básicos para la preparación de este alimento.
El precio del pan en Tarija ha detonado una fuerte tensión social esta semana. El anuncio del sector panificador de incrementar el precio, de 1 a 2 bolivianos la unidad, desató una ola de rechazo por parte de la población y de autoridades locales. En respuesta, los panificadores iniciaron un paro de seis días que rápidamente generó filas en las panaderías, molestia en los barrios y una urgente reacción del Gobierno Municipal para contener el desabastecimiento.
Los panificadores de Tarija decidieron seguir bajando el peso del pan de un boliviano, que antes era de 100 gramos, luego de 80 y ahora será de 50 gramos cada unidad. El justificativo es que los insumos que usan están caros y que están produciendo a pérdida, además que no reciben ningún tipo de subvención del Gobierno.
