Con el objetivo de salvaguardar la salud pública, el Servicio Departamental de Salud (SEDES), a través de su Unidad de Salud Ambiental e Inocuidad Alimentaria, anunció el despliegue de personal técnico operativo para realizar estrictos controles durante las festividades de Santa Anita y la Virgen de Chaguaya.
La máxima representante del área informó que las inspecciones se enfocarán en los puestos de expendio de alimentos y bebidas instalados en el barrio El Constructor, donde la feria de Santa Anita se prolongará por más de una semana. Asimismo, la próxima semana las brigadas se trasladarán a los municipios y comunidades que forman parte de la ruta de Chaguaya, como Padcaya, Chocloca y Rosillas, para fiscalizar la higiene en la manipulación de productos.
Desde el SEDES se instó a la población a ser vigilante al momento de consumir, verificando que los vendedores apliquen buenas prácticas de higiene y porten elementos esenciales de bioseguridad como gorros y mandiles, conforme al reglamento sanitario. Finalmente, la institución recordó que se dotará de estos insumos a los comerciantes rezagados y habilitó sus oficinas para recibir denuncias que permitan prevenir enfermedades de transmisión alimentaria durante estas concurridas festividades religiosas.
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